2014年5月30日金曜日

マニラ#1.彼女曰く........

マニラ郊外のホテルから見た景色。
ISKF、空手の世界大会の後、フィリピン人の友人のマハールが『マニラにおいでよ!』と招待してくれたので彼女の好意に甘える事にした。
日本からは近いけど、アメリカからはとにかく遠いフィリピン。せっかくだし、地元の子が一緒なら怖いもんナシだ!

マニラに向かう飛行機の中でまず彼女に言われたのは、『セブとは違うんだからスリに気をつけて貴重品はしっかり持って。ホテルでもスーツケースにはちゃんと鍵をかけて!』という事だった。セブ島、特に私たちが泊まったのは町から離れたリゾートホテルなので安全だったけど、マニラは大都市。ぼやっとしてるとやられるよ、という事か。

実はこれ、デンバーからロサンゼルスに着いた時自分に言い聞かせる事。
デンバーはのんびりしているので、どうも警戒心が緩む。
ロスは危険、とは言わないけどやはり大都市。色んな人が色んな所にいて色んな事をしてるから、気を引き締めて回りに気を配り自分の荷物から目を離さない事は鉄則。それと知らない人にはついていかない事!!

話を戻してマニラ。
後で知ったのだが、日本人を狙って誘拐するグループがいるので、私を無事アメリカに送り
原チャリタクシーがずらっと並んでる。
返すことが彼女にとって最大のミッションだったんだとか。
うわ~知らなかった。観光客気分で始終あちこちをふらふらしてたから、彼女は気が気じゃなかったろうな。

市内の移動も、公共の交通機関を使うのはとんでもない。そこらのタクシーは信用できない。との理由で、信頼のおける人に運転手を紹介してもらい、その男性が私達が帰るまでずーっと運転手をやってくれた。
彼女は彼を『お金を払って雇った使用人』として扱うので、私にもそういう風に接する様要求するんだけど、なかなかできなかった。
例えばホテルの庭を私一人で散歩した時、彼は後ろからついてくる。彼女をガードしろ、と言われたらしいが。後ろからついて来られるのは落ち着かないので並んで歩こうとすると、彼はやっぱり後ろを歩く。使用人が主人と対等に歩くことはできない、と言う訳ですな。
エイリアンみたいなパン。

レストランに入る時も、まず彼女が『一緒に入ってもいい」と許可をし、彼は違うテーブルに座る。そして同じテーブルで食事をしてもいい、と彼女が言うと初めて彼がこちらに来る、と言った具合だ。

彼女曰く、フィリピンは『貧富の差が激しい』のではなく、『貧』と『富』しかない。『富』は横のネットワークで繋がっているので、例えば職を失ったとしても必ず誰かのコネが効き、新しい職場で最低でもマネージャークラスで入れるんだそうだ。だから一生安泰。(多分ね...)
でも『貧』で生まれてしまって成功しようと思ったらそれこそ至難の業だと言っていた。

確かに彼女はセブにいた時、積極的にフィリピン人とのネットワークを作っていた様で、『彼はテレビ局のオーナー』とか、『XX(有名会社)の社長』、とかトップクラスのビジネスマン達とコネクションを作っていた。ふ~~む。

貧富は建物にも顕著に表れていて、超近代的な高層ビルがあるかと思うと、その向かい側には今にも崩れ落ちそうなバラック建ての家が滅茶苦茶に建っている。誰かが一つを蹴飛ばして壊したら全部どどーっと行きそうだ。
こういう世界は初めて見たので、かなりカルチャーショック。

彼女曰く。フィリピンでは人は他人を格好や持ち物で判断するので、特ににフィリピーノがカジュアルな格好をし、ジュエリーもつけないでいると下に見られてしまい、無視されたりするんだそうだ。
だから彼女はセブでのトーナメント期間中、朝食時でもきちんとジャケットを着、お化粧をし、本物の真珠のピアスと指輪をしていた。偽物のアクセではだめで、本物の宝石でないとダメ。わかっちゃうんだそうだ。ま~いろいろ大変だけど、その慣習は理解できる。見たところ彼女はとてもいいサービスを受け、堂々と振舞っていてきっちりと主従関係が見て取れた。さすがですな。

さて私はと言うとジャージにTシャツ、USAのチームジャケット。化粧はしてたけど、いつものトーナメント仕様だ。席にはちゃんと通してもらえた。態度も問題ナシ。バフェなので食べ物も問題ナシ。
オムレツを作ってもらおうとそのセクションに行き、私の前にいた白人男性が頼んだものと同じものをリクエストしたら、調理人であるアジア人女性(フィリピーノのは見えなかった)に『そこに作ってあるでしょッ!!同じものよッ!!!』と怒鳴られてしまった。彼女はキーキーと『ヤサイヤサイ!!』と日本語で叫んだので、私が日本人であると言う認識はあったらしい。
おお~、ボロは着ててもニホンジン観光客はカネ持ってる、と言う図式は成り立たないんですな、ここでは。または彼女個人には。ハイハイ。

ふむ。と思い次の日、きっちりと決めてるマハールに事情を話し『何も言わなくていいから私とただ一緒にいて。』と頼んだ。
オムレツセクションには昨日と同じ女性がいて、私は昨日と同じ格好。私が行くと満面の笑みで『グッモーニング、マアーム、何をおつくりしましょうか?』と来た。やっぱりねぇ~。だろ~だろ~。もちろん同じオムレツをその場で作ってもらいましたとも。
悲しいかな人間の性。でもこれが彼女の処世術。

でも....ひとつ反省点は.........ハイエンドのリゾートホテルだったので、ちょっとジャージにサンダル履きはまずかったかなと。他のお客さんも沢山いたし、やはりTPOはわきまえないといけません。過剰にドレスアップする必要はないけど、カジュアル過ぎました。

To be continued..........

(^○^) 2012年にマニラに行った時のリポートです。
☆マニラ☆その他のエピソードはこちら!→ #1.彼女曰く......#2.巨大モールでお買い物#3.暖かい人たち#4.ボルケーノに登る#5.フィリピーノ・ホスピタリティ#6.おまけ

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2014年5月28日水曜日

メモリアルデー・ウイークエンド

メモリアルデイ・ウイークエンドだったアメリカです。
 
デンバーではメモリアルデー直前の週は、連日の嵐でダウンタウンにもトルネードがタッチダウンしそうになったり、滝の様な大雨が横に降ったり、野球ボール大のひょうが降って家に大穴を開けたり、道路がひょうで埋め尽くされてずるずるになったり、飛行機がキャンセルしたりと大変だった様です。
 
...........というのも、この週はロサンゼルスにいたので強風と豪雨はまぬがれたのですが、帰る前日の同じフライトがキャンセルになってしまい、天気がどうなるか気が気ではありませんでした。しかし、当日の午後に暴風雨はあったものの飛行機が飛ぶ頃には収まったらしく、少々の遅れでデンバーに着いてホッとしました。
 
メモリアルデイ・ウイークエンドの土日月は夕立もなく連日いいお天気で、やっぱり日頃の行いが良かったのか.........?(^_-)-☆
アートショーにはたくさんのブースが出ていた。
 
さてさて、デンバーではたくさんのイベントがありました。
土曜日は1日だけのイベント、DAY OF ROCKがダウンタウンであり、例年の如くアツいファンで熱気ムンムン!久しぶりの野外ライブで夏を感じましたね~~!
 
お次はアートショー。
ペイント、オブジェ、アクセサリーなど一点もののアートのブースがずらっと並び、ちょっぴり芸術的な気分に浸って目の保養をしました。
まあ~、それぞれ素晴らしいんですけど、あまり私の好みのものはなかったです。ま、毎年同じですね。

エクスキャリバー
お天気に誘われてオートバイに乗っかって街を走っていたら、オートショーに出くわしました。
駐車場に個性的な車がずらっと並んでいたのでいろいろ見て回りました。
キレイなミントグリーンのクラシックカーがあったり、大きなエクスキャリバーがあったり、結構楽しめました。

土曜の晩にはイーリッチ遊園地 ELITCH GARDENS で花火が上がった。
がが、不覚にも花火の事は知らなかったので、音と、ビルに写る花火を自宅から見ました。
うう~~ん、今年初めての花火、見たかったな。でもまあ、雰囲気は堪能したので良しと
しましょう!


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2014年5月23日金曜日

3匹の仔豚盛り合せ

ヴェイルだからきっとハズレはないはず。
グルメな金持ちが世界中から集まるこの土地で、ハズしたらもう明日はないですね!
 
さてさてこのレストラン、豚さんのイラストがド~ンと目に入るので、ちょっとうれしくなる。(豚肉好き)
 
まずはバーに腰かけて、ワインを頼み、メニューに目を通す。
おお.....至福の時間........
ランチタイムに入ったんだけれど、メニューはとても多い。
 
もちろん豚肉料理だけでなく、ビーフもチキンもフィッシュもあるけど、即決したのは3リトル・ピッグス。3匹の仔豚です。
3種類のブタのハムの盛り合せ、ラ・ケーシアLa Quercia、プロシュート Prosciutto、そしてイベリコ Iberico です。
 
プレートには3種類のハムがてんこ盛り、その多さにびっくり。
アップルコンポートで口直しをしながらモリモリ食べる。3種3様でどれも美味しかったです!
 

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2014年5月21日水曜日

はちみつがけチーズ?

その名もズバリ、ワイン&チーズ・バー WINE AND CHEESE BAR です。
 
チーズ大好きな私、もう行くっきゃないでしょ?
 
場所はデンバー郊外、新しく開発されたエリア。最近よく見る住居とショップ&レストラン一体型コミュニティー。
レストランもオープンして間もなくそうだった。
 
天井が高く中は広く、それなりにインテリアが施してあるけど、とてもチープでちぐはぐな感じ。バーに座ると裏方が見えちゃってちょっとね。
気を取り直してチーズとハムの盛り合せを頼んだ。
プレート一杯にパンと、そしてブルーチーズとハムと、ジャムとオリーブ等々。
 
え?ええ?そしてなんと、チーズにはたっぷりの蜂蜜がかかっていた!!!
なーにこれー???"(-""-)""(-""-)"
そんなのメニューには書いてなかったし、勝手にかけないでよ!!
どーすんのこれ???クサイチーズが台無し―。
何だかとっても子供だましで、カッコばかりの見かけ倒し。
もちろんウエイターさんには苦情を言いましたが、『僕も蜂蜜はちょっとと思う.........』と言うなら事前に言ってほしかったですね!!
 
たまにはハズレもあるけど、これはちょっと残念でした!

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2014年5月19日月曜日

Mellow MUSHROOM

たかがピザ、されどピザ!
ピザはやっぱり美味しい!
 
グをたっぷりにしてボリューム満点にしてお腹いっぱい食べたり、シンクラストでプロシュートだけにしてアペタイザーとして頂いたり.......
好きなグを選べるのもいいですね!
 
さて、デンバーの16THストリート・モールにあるメロー・マッシュルーム Mellow MUSHROOM
大画面テレビもあるのでスポーツを見ながらピザを食べる人たちでいつも賑わっています。
 
グルテン・フリーのドウや、ビーガン・メニューもあります!

私はいつもつい、『マジックマッシュルーム』と呼んでしまいますが、違います。『メロー・マッシュルーム』です。


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2014年5月16日金曜日

マーロウス・レストラン

マーロウス Marlowe's は、16THストリート・モールに面した古いビルの中にあります。

ZZ TOP のコンサートをやったパラマウント・シアターは、同じビルです。
天気が良いとパティオはいつも人がたっくさん!!
店内は古いビルの良さを生かした重厚な雰囲気で、薄暗い。外がとても暑い時は中に入るとホッとしますね!
メニューはステーキ、シーフード、サラダ、各
種アペタイザー。ガッツリ食べれます。
プライベート・ダイニングもできるので、パーティやイベントも良く開かれてます。



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2014年5月14日水曜日

割り箸シャカシャカ


美味しそう!!な日本の会席。
キキではありません、残念ながら。
LANのニュースレターで、キキレストランの話題がピックされていました。もう少し詳しく書いてみましょう。
 
キキレストランのお客さんは、やはりアジア人が多いですが、アメリカ人も来ます。
何を食べているか詳細にチェックしたことはないけど、お寿司もあるからロール系は食べるな。
アメリカ人同士でここに来る人たちは『経験者』なので、カレーも食べればうどん、ラーメンも食べる。定食も食べる。
何となくプライドを持って食べてる様子が微笑ましい。
 
後は、日本に住んだことがあるアメリカ人。
時々日本の家庭料理が懐かしくなるのか、こういう人はほぼ何でもOKです。

WEBから拝借です。豪華!!
え~、独断と偏見の私の意見ですが、米国人が日本人に連れられて日本食のレストランに来た場合、2種類に分けられます。
 
ひとつは、好奇心旺盛にいろいろ質問し、新しい食べ物にチャレンジする人。大抵他文化に興味があり、新しいカルチャーを貪欲に吸収しようとする。
こういう人にとっては『知らない』は恥でも何でもなく、ワクワクする状況なんだろうなと思う。
連れてきて良かった、とこちらもうれしくなります。あまりにも本格的な物を頼んで失敗することも.....でも彼らはそんな事にはめげないので、次回は一人で来てでも再チャレンジ!
 
もうひとつはかたくなに新しい物(食べ物)を受け入れるのを拒否する人。
説明しようとしても聞く耳を持たず、以前食べた事がある、またはこれしか知らないから(でも彼らは絶対に言わない。私の想像です)と『テリヤキチキン』をオーダーする。
箸が使えないのは物凄い恥なので、断固拒否。最悪の場合『フォーク下さい』も言えないので、食事を頼まない事も..... 連れて来たのを後悔。2度目はなし。
 
食事はカルチャー、食べたくないものを食べろとは言わないけど、もう少し気持ちをオープンしたらビックリする程いろんなことが体験できるのにな、と思うのだがこれはこちらの勝手な意見。
『新しいカルチャー体験なんてなぜ必要なの?私はそんなものは必要ない。』と速攻で反論されてしまうので私は何も言いません。
 
ま、それとは別にして、数か月前イスラエル人を連れて行った時、彼らのあまりにも多い質問に途中で面倒くさくなり、後半無視してしまったのは私です。ごめんね。

どちらにしても『何でもいい、あなたと同じものでいい』というアメリカ人は皆無です!
これは私、大好きです!わかんなくても自分で決めようとする姿勢はリッパです!
XX人にありがちな何でもいい、と言われると『じゃ、目をつぶって指さした物にすれば?』と答えたくなるんだけど、まだ言った事はないです。私って意地悪ババア。はは。ま、さり気なくスルーして自分の事は自分で決めてね~大人なんだからさ、と言う方向に持って行きますが。
 
さて、割り箸をシャカシャカする.........
やるねー、アメリカ人絶対やる。
でも日本人もやるよね???
 
チャイニーズのプラスチック箸ではシャカシャカしないので、この行為はささくれを取ってるんでしょう。
安い割り箸を使わせるところが多いので、割った時まともに半々に割れることはまれ。反っててきちんと合わせられないし。
ささくれも立っているので、私は手でつまんで取ってます。
シャカシャカして取れるとは思えないし、目の前でこれをやられるのはいい気がしない。冷たい視線で見るか見て見ぬふり。だいたいその木屑、どこへ落ちるの?
 
でもま、3歩譲ってシャカシャカは許せる、ガイジンだし.........
目を覆いたくなるのは、たて箸..........食べてる途中で箸をぐさっと御飯に垂直に刺すこと。
やってるのを見たら有無を言わさず速攻で引き抜きます。
これは我慢できない。線香つけたろか、って思う。
 
大体、ボウルの様な茶碗に、アイスクリームの様にきっちりと丸くこてこてに御飯がよそってあるのもどうかと思う。これ自体がもう、仏壇を連想してしまうのでやめて頂きたい!!
 
もう一つは、指し箸。箸で人を指すこと。これをやられたらイヤーな顔してだまってお箸を取り上げて静かに置きます。
 
お箸を上手に使うアメリカ人はとても多い。しかしマナーは知らない場合が多いので、教えれば素直にやらなくなります。むっとする前にきちんと説明しましょう。
テレビや映画を見てると、チャイニーズの白い四角い箱**が良く登場する。
で、そこにぐっさりと箸を突きさしてある場面も......
**この四角い箱、海外のドラマを見た日本人がこれに憧れて、アメリカに来た時ごっそりと買って行ったという話を聞いたことがあります。おみやにちょうど良かったのかなあ.......
 
色んな文化が混在するアメリカ。
お箸の使い方ひとつとっても、日本ではタブーだけど他の国ではOK、という事もあると思う。
他の国の文化を尊重しつつ、日本のマナーや文化も理解してくれたらいいな、と思います。
 
あ、余談ですが、味噌汁を頼むとレンゲが付いてきます。
最初はとまどったけど今はもう『そういうもの』です。考え様によっては便利。使わないけどね.........

最後に、食事は美味しく食べるのが一番!
好き嫌いがあっても上手に頼んで、楽しくぱくぱく食べましょう!(^^♪
 
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2014年5月12日月曜日

吹雪のデンバー

何にも見えませんが雪が真横に降ってる。
デンバーは、雪です。
昨日の明け方からガンガン降っています。休みなくず~~~っと降ってます。
外は真っ白。
視界が悪く、雪が真横に降ってるのが見える。
水を含んだ牡丹雪なのですぐ溶けちゃうだろう、と思っていましたが、さすがにこれだけ降るとビルの屋上は真っ白。雪が積もってます。
気温が低いので雪がシャーベット状になってしまい、道路は滑りやすい状態です。
午後にはやむ予定ですが、今晩は冷え込み
雪に埋もれてしまったチューリップ。
が予想され、氷点下8℃(20℉)くらいまで下がる様子で、Freeze Warning (凍結注意報)が出てます。
もともと春は短いデンバーですが、5月の中旬にこんなに雪に降られたら若葉も花もあったもんじゃありません。
ボールダーにはゴージャスな花が満開に咲く大きな木があったので季節感はあったのですが、デンバーでは、うーん、難しいかな。それなりの場所に行かないと。
それでも数日前に見上げた空は、高く青く、まるで秋の空の様でした!
毎年思う事。
この雪を最後にして、一気に夏になって欲しい!!!





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2014年5月9日金曜日

日本食満載、キキレストラン

念願の天ざるうどん!!美味しかったです☆
去年、天ざるうどんが食べたい!というトピックを書いた。
とある日本食レストランで、日本人寿司シェフに頼んだにもかかわらず、摩訶不思議な物が出て来てしまった事も。
 
それをやっと解消するレストランがありました。
デンバーにある、キキレストラン Ki ki's Casual Dinning です。
 お世辞にもロマンチックな雰囲気とは言えませんが、しっかりお腹は満たしてくれます。
懐かしいメニューのオンパレード!

さんま、ほっけ、さば、サバ竜田にさばみそ、コロッケ、ちゃんぽんに冷やし中華もあります。
カツカレー!カツはやっぱりトンカツが好き!!
とんかつもある!........アメリカではポークはどちらかと言うとマイナーで、チキンカツはあってもポークカツがある所って少ないのです。

メニューが多いので目移りしちゃうけど、念願の天ざるうどん、ちゃんと出てきました。それもそれなりの器で!やった!!

ランチは、お味噌汁とサラダ(このゴマダレドレッシングは最高)がセルフサービスです。
ランチの後にクローズしないのもうれしい!


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