2015年1月28日水曜日

究極のヘルシーフード、アボカドと酢

チェリー・クリーク Cherry Creek にある老舗パブ、チェリー・クリケット The Cherry Cricket のサンドイッチ、ホット・アボガド・メルト hot avocado melt です。
 
グリルドオニオンと、『森のバター』と呼ばれる栄養満点のアボカドがたっぷり入ったボリュームある一品。
ビールと一緒に召し上がれ♡
 
アボカドは大好きな食材です。
半分に切って種を取り、そのくぼみの部分にお酢を入れて食べると、ウマイんだなこれが!!
究極のヘルシーフードじゃん?!

透明な普通のお酢、バルサミコ酢........何でもOK、是非試してみて!!

 

 ***サプリ一口メモ***
あの "Tonalin®" が LAN から!トナリン CLA。もともと体に有益な共役リノール酸。その中でも活性が高いタイプのものを純粋化し、パテント製剤としたものがトナリン CLA です。動物実験では、体脂肪減少、筋量増加が報告されています。


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2015年1月26日月曜日

New Orleansの旅 #6.スワンプ&バイユー・ツアー

お待ちかね、スワンプ&バイユーツアーです!

(・・? バイユー bayou とは、細くてゆっくりと流れる小川を意味する。南部人が呼ぶところの沼状の入江ですな。通常低地に位置し、アメリカ合衆国南部のミシシッピー川の三角州地帯(ニューオーリンズはここに位置します。)にある。スワンプ swamp とは(通例水に浸っていて改良工事のない限り農耕に適さない)低湿地、沼地の事です。
送迎用のバスに乗り、フレンチ・クオーターから約30分、スワンプに到着です。
ツアーのボートは10人乗りくらい。大きな扇風

うねった根っこが水面上に出てる。
機の様なものが後ろについていて、メチャうるさいのです。(ヘッドフォンが船の中にあった)そしてかなりパワフルで早い!
スワンプの中をカッ飛んでいきます。

ガイド&船頭さんは、生粋のスワンプ・パーソン、生まれも育ちもバイユー Bayou でっす!
出航してすぐ、大きなタンカー数隻とすれ違った。
海から港への航路でもあるんですね。
スワンプはとても静かで平和。独特な雰囲気。そしてとても綺麗です。
うっそうと茂ってるマングローブは根っこがユ

スワンプ・ツアーのボート。おおきな扇風機がついてる
ニークで、波のようにうねって水の上に出てる。
説明によると、カタリーナの後、淡水と海水のバランスが崩れ、まだ元に戻っていないんだそうです。生態系のバランスに微妙に影響を及ぼしてると言ってました。

このツアーの目玉はワニを見ること!
ガイドさんはそのスポットを熟知しているので、いそうなところを目指してボートを走らせ、エンジンを止めてしばらく待つ。水面に半分潜っていたりすると周りの景色に同化して、見つけにくいのです。
数か所のスポットを回る......まだ遭遇しない......はたして見れるのかな?

To be continued......






 ***サプリ一口メモ***
炭水化物がやめられないアナタに、朗報です。カーボカット CarboCut-Phase2 で、完璧ダイエット!!

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2015年1月23日金曜日

そりとディナーとカウボーイ



クリスマスに、ちょっと面白い体験をしました。
 
スキーのメッカ、ブリッケンリッジ Breckenridge のとなりにある街、フリスコ Frisco の集合場所に行くと、もうたくさんの人が待っていた。クリスマスだからか、家族総出(コドモと両親、じーちゃんばーちゃんといった感じ)が多かった。
時間は夕方、あたりが暗くなってきた。

そりは20人位で乗り、ミュール Mulus(ラバ)2頭でひく。
出発前に、恐る恐る近づいて写真を撮っていたら、御者のカウボーイさんに『ハナをなでても大丈夫だよ。』と言われた。大きなミュールだ。でもかわいい~~!


極寒なのでもちろんそれなりの格好はしているけど、そりに分厚い毛布があったのは助かった。
雪の中をミュールちゃんはぐんぐん進んで行く。頼もしい!車の代わりにミュール欲しいよ。

風もなく雪も降らず、気持ちいい夜だった。
ディナーの場所であるテント(と言っても木で出来た建物)に到着!初めてのそり体験、無事終了。
まずホットチョコレートで体を温めて、ほっと一息。
他のそりで来た人達と一緒で、全部で100人位でディ
ナーが始まった。
サーブしてくれるのはイケメンカウボーイ達。

スペシャルのベルギービールを頼み、乾杯。
ん~~~、濃くて美味しい!寒い日にぴったりのビールだ。
スープはサウスウエスタン・スープ。濃ゆくて食べがいのあるスープ。
ほかほかのパンと一緒にいただくと、美味しさ満点。
メインはトップサーロイン・ステーキとグリルドチキン、ベイクドポテトと野菜。
さすがカウボーイ料理?このステーキは絶品だった!
デザートは暖かいアップルパイ・ホイップクリーム添え。(●^o^●)
もう完全に出来上がっちゃった感じ。

カウボーイが世話をしてくれるって、とっても特別感があります。私にとってカウボーイは映画の中でしか知らず、別世界な感じ。ちょっと近寄り難い感があったけど、そんな事は全然なく、アットホームで素敵なサーブをしてくれました。
それに一緒にディナーを食べてる私達には不思議な連帯感が生まれ、まるで全員がいち大家族な雰囲気になり、とても心温まる空間になった。

めちゃカッコイイ!でもホント。
(もっとも、ここにいるしかない、という心情が働いたのかもだけど.....ま、こーゆー歪んだ物の見方はやめましょう。)

ライブミュージックも雰囲気を盛り上げ、とても楽しかった。
と~~~ってもコロラドっぽく、とてもスペシャルな体験でした!!

***サプリ一口メモ***
ピーナッツバターを超えた、ナッツンモア nuts'n more !!
ホエイプロテインとオーガーニックのフラックス・オイルを加え、ヘルシーかつ高タンパク、しかも大豆プロテイン無しの優秀な食材です!タンパク質と脂肪はほぼ一対一、炭水化物はかなり抑えめ。スプーンに2,3杯食べるだけで、ダイエット中のスイーツへの欲求は完全にカットできます。本社ホームページを見てもプロ・アスリーツがずらりと名を連ね、まさに米国スポーツ界お墨付きの食品なのだ。ほんのり甘味は100%キシリトールで糖質無添加。完璧。

 
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2015年1月21日水曜日

LAN特製クーラーバッグの使い方

みなさん!オレンジ色が素敵なチームLANの特製クーラーバッグ、特製ピルケースもうゲットしましたか?
 
私は特製クーラーバッグを、旅行用のポーチとして使ってます。
ダイソーでクリアケース(丁度いいサイズのがあります。)を色違いで買って来て中に入れ、化粧品やらシャンプー・リンス等々、小分け出来る様にしました。とても便利です。
 
何種類もポーチを持つのが嫌で、こまごました物を何とか一つにまとめる方法はないもんかと、バニティケースはもちろん、シーツが入っ
てたクリアケースまで使ってみましたが、大きさも使い勝手もこの特製クーラーバッグがドンピシャでとても気に入ってます!
 
特製ピルケースはアクセサリー入れ。ばっちりです。
アイディア次第でかなり使えるLANグッズです!!
終了する前にゲットしてね!!ここをクリック!→チームLAN・プレゼントキャンペーン
 

***サプリ一口メモ***
脂肪をエネルギーに変換する際、必要不可欠なアミノ酸、L-カルニチン。パテント 高品質 L -カルニチン製剤カルニピュア CARNI PURE をぜひお試しください。



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2015年1月19日月曜日

New Orleansの旅 #5.墓地

ニューオーリンズのお墓はちょっと変わっている。
地下に埋葬するのではなく、地上に埋葬室を作って、その中に葬るのだ。
土葬か火葬かはわからないけど、お墓は大きくて日本の蔵に似ている。

ニューオーリンズは海抜マイナス 2mから6m(-6.5から20フィート)で『スープ皿』と呼ばれている。それに東側には広大な湿地帯、スワンプ SWAMP が広がっていて、2.5センチ(1インチ)の降水量で簡単に水害になってしまう。

蔵みたい。
だから地下に埋葬すると、流れてしまうんだそうだ。
住居もドアの前に3段くらい階段があって、やや高くなっている。雪の多い地域にはこういう作りが多いけど、ニューオーリンズの様に雪は降らないけど水害が起こりやすい地域は、やはり上げ底しないとやばいらしい。


実際、スワンプに近くなるほど、家の上げ底が高くなった。この辺になると、家そのものをブロックや柱で持ち上げてる。1メートル位地面から上がっている家もあり、何だか安定性はなさそうだけど、浸水は避けられるんだと思います。

水没するとこう.......

To be continued......



***サプリ一口メモ***
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2015年1月16日金曜日

New Orleansの旅 #4.カフェ・デュモンド Cafe Du Mounde の絶品ベニエとカフェオレ

World  Famous、カフェ・デュモンド Cafe Du Mounde

1860年代初頭にオープンしたこのカフェ、本店はNOLA、ニューオーリンズにあります。
ニューオーリンズに来たら、絶対に立ち寄りたい場所です。行かなかったら一生後悔するカモです。その位有名であり、名物であり、期待を裏切りません。

大きなテントのこのカフェ、天気が良くてカバーが上がっていれば一番道寄りの席に座って、ピープル・ウォッチング。色んな人がいて面白い。そしてみんなとても御洒落。さすがフレンチの名は伊達じゃないっす。

中はとても広く、市場の様なワイワイした雰囲気だ。
サーバーは中国系が多い。その昔、移民として来た中国人がここで多く仕事を得(英語がわからなくてもOKだからだと思う)そのまま今に至る。

メニューは、ベニエ Beignets とカフェオレ、ブラックコーヒー、ミルクだけ。
ベニエ!
ドーナツみたいなやつ、と説明するのはあまりにも乱暴だ。
ここのベニエは信じられないほど美味しい。外はしっとりサクサク、中はもっちり、とてもシンプルなベニエは、素材が良くないとここまで美味しくならないだろう。
べ二エには、パウダーシュガーがこんもりとかかっている。
がぶりついて口の回りを GOT MILK? 状態にするのがお約束かな?

このパウダーシュガーをブラック・コーヒーに入れてみた。
すると味がとてもまろやかになり、ビックリするほど美味しくなった。
身体に悪そうなケミカル白砂糖ではなく、とても自然なパウダーシュガー。お皿をぺろぺろしたいのを我慢して、指ですくって全部舐めちゃいました。その位、衝撃的に美味しかった。
昔はさとうきびSugar Cane を使っていたらしい。

そして、カフェオレ。
絶品。あーも~言葉はないです。
ミルクがとても濃く、クリームに近い。これも人工的な味がしない。搾りたての乳ってこんなコクがあるのかな?と思わせる。

カフェ・デュモンド Cafe Du Mounde に来るためだけにここに住みたい、って思いました。ホントです!

To be continued........

(^^♪ニューオーリンズ の旅、その他のエピソードはこちら!
#1.フレンチ・クオーター#2.絶品Po' Boy#3.FISH BOWL $10#4.Cafe Du Mounde#5.墓地#6.スワンプ&バイユー・ツアー#7.絵になる街、ニューオーリンズ#8.でっかいワニがいた!#9.音楽の街、ニューオーリンズ#10.やっぱりオイスター!#11.ニューオーリンズにケイジャン料理はありません。#12.マルディグラ#13.願いをかなえるブードゥー人形

***さぷり一口メモ***
何かとお疲れ~な年末年始。滋養強壮ドリンクでもおなじみのアミノ酸、TAURINE POWDERタウリン・パウダーを摂って乗り切ろう!
ぜひお試しください!!

  
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