ショロン ChoLon....人気店だけど味は？

MODERN ASIAN BISTRO ChoLon ........モダン・エイジャン・フュージョンのレストラン、ショロン。

モダン・エイジャン、エイジャン・フュージョン......こういうタイトルの付く店ってあまり期待しないのだ。たいてい高いし。しかしここはデンバーで人気のレストランTOP5 の常連のお店なので、一度行ってみたかった。

ま、予約して気合入れて行ったわけですな。少し早めに。

中に入ると広いバー・エリアがあって、雰囲気ヨシ。まずカウンターに座りドリンクをオーダーし、

予約の時間が来るのを待つ。バーテン君よし、カクテル旨し。

ダイニング・エリアはさほど広くなく、通された席は壁際の狭いテーブル。これじゃ～ちょっとね、とバーに舞い戻った。こっちの方が広いし解放感はあるし居心地良い。

メニューに並ぶのは肉まんや餃子、ベトナム風春巻き、チャーハンやマレーシア風炒め麺など。と日本語で書いてしまってはミもフタもないが、英語でお洒落に記してあって盛り付けもお上品でキレイ。所謂『オシャレ』で『ちょっとづつ』だ。庶民的な中華飲茶の値段と比べると倍以上する。でもそれは言わないお約束！

プレゼンテーションは素晴らしい。期待して口に入れたが味がとても濃く（しょっぱく）引いてしまった。量が少ないので味を濃くしないと物足りなさが倍増するからか、濃いと感じたのは私だけなのか。 それはわからないが、見た目と味のギャップに困った。

対策としてはハッピーアワーに行ってカウンターに座り、ドリンクとアペタイザー1-2品の予定ならOK。

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