鹿の肉は野生の味

デンバーにある老舗パブ、ワインクープWYNKOOP。
ロウアーダウンタウンLOWER DOWNTOWN、略してロードーLODOにある。
その昔、トレインステーションだったのか、倉庫だったのか、古いレンガ造りの雰囲気がカッコイイ。

もちろんオリジナルのビールもある。
メニューには、どの料理にはどのビールがお勧めかってこともチャ～ンと書いてある。

さて今回は、『鹿の肉』に挑戦してみました！（写真1）

お味は...あっさりしたビーフのようで、やっぱり何か、野生の味がしました。
でも実を言うと、ソース、味付けがとても濃く、肉の味って良くわかんなかった。
おまけにと～～っても重かったので、今後はちょっとパス！します...

もうひとつはラムステーキ。（写真2）
コロラドラムはウマい！との情報をキャッチしてたんで、期待して食べました。
ラムそのものはとても美味しかったんだけど、やはり味付けが濃く、ソースの味でよくわかんない状態。
付け合せの、チーズで煮込んだリゾットが超重く、この後しばらく動けない状態だった...

ううう...食べる前にオールエンザイムALL ENZYMEを摂っとくべきだった(-_-;)


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